宋朝周敦颐“予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的名句世人皆知，但你知道荷花为何出污泥而不染吗？
研究人员用扫描电子显微镜观察，发现荷花花瓣表面像毛玻璃一样，布满20微米大小的“疙瘩”。正是这些被称为“荷花效应”的小“疙瘩”，荷花才能不受污染、永葆鲜艳的色彩。
在此基础上，科学家们进一步解开了荷花的奥秘。
荷花能自身加热，即使外界温度降到10℃，它也能保持花朵内35℃的温度，一株盛开的荷花可提供1瓦的功率，这一能量来自荷花细胞内能发热的线粒体——细胞的“动力机构”。荷花的自身加热有利于花粉传播：晚间，花瓣关闭，呆在温暖的花朵里的昆虫欢跃得很；第二天清晨，荷风送香，身上沾满了花粉的昆虫立即可以起飞，不必先晒太阳，从而可以避免敌害。
美国科学家用一颗1288年以前的古老莲子培育出新的健康荷株，这颗莲子是从我国一个枯竭的荷塘里发现的。沉睡了千年的莲子竟然长出了嫩绿的新芽。科学家还从这千年古莲中离析出一种酶，发现正是这种酶在修复细胞本身所造成的蛋白质缺损。
