“美酒加咖啡，就爱这一杯”，日前，某知名咖啡品牌与酒品牌联名推出的“酱香拿铁”一经上架火爆社交平台！然而“咖啡+白酒”是健康搭配吗？哪些人群需要引起注意？喝了“酱香拿铁”后还能开车吗？让我们一起来看看吧~
01咖啡+白酒是健康搭配吗？
咖啡因和酒精都属于刺激性和兴奋性的食物，对人血管都有扩张的效应。如果大量混合饮用，容易引起失眠、多梦、亢奋，影响神经系统，对人体健康影响不可忽视。尤其是心脏、胃肠、肝脏不好的人都不适合饮用。
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白酒融入咖啡的安全比例是多少？
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红认为酒精和咖啡因搭配的关键在于酒精含量。如果酒精含量低于0.5%，则无需过度担心，一般不会引起明显的不良反应。
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喝了“酱香拿铁”能开车吗？
对于饮品内含有酒精瑞幸官方小程序客服回应称：酱香拿铁酒精含量低于0.5度但未成年人、孕妇、驾驶人员、酒精过敏者，不建议饮用。
此外，江苏警方建议消费者开车不要饮用含有酒精的饮料包括含酒精的食品避免造成不必要的误会，血液中的酒精含量超过20毫克/100毫升就被认定为饮酒驾车。
友情提醒！
这些食物，会让人“被酒驾”
1.荔枝：因为含糖量高，在一定的条件下，会发酵产生乙醇，食用后口腔内乙醇含量升高，容易“被酒驾”；
2.梨子：不仅是荔枝，其他含糖量高的水果也容易出现类似情况；
3.蛋黄派：蛋黄派的成分里含有酒精。草莓派、欧式蛋糕：也加有食用酒精；
4.腐乳：豆腐乳的配料中含有食用酒精，吃后口腔中的酒精浓度较高。如果吃完腐乳立刻用酒精测试仪检测，数值高达12.6mg/100ml，等到大约10分钟以后，酒精量才能恢复到0；
5.果啤、醉蟹、啤酒鸭、酒酿圆子、糟鸡等：含有酒精，可能在食用后触发检测仪器。
来源：人民网科普 江苏警方
编辑：周珊
