广东台山市一林姓农村妇女听说蟾蜍汤能给孩子消食,在下田时捉到3只蟾蜍,煲成蟾蜍汤给自己的3个孩子和1个侄女喝,最终导致4各孩子中毒死亡。
在我国,儿童因为食用蟾蜍中毒死亡的事件时有发生。蟾蜍毒素到底是种什么毒呢?
食品安全专家说,蟾蜍是一种对人类有益的动物,人们本不应该吃它。但是,在一些地区,仍然有人认为,蟾蜍肉鲜美甘甜,甚至有补身体的作用,因此有人食用。但许多人不知道,蟾蜍的耳下腺、皮肤腺、肌肉、肝脏和卵均含有一种白色浆液,这就是蟾蜍毒素,也被称为蟾苏。人们吸收后可引起心、脑、肝、肾以及肺的损害;它对迷走神经有兴奋作用。人们蟾蜍毒素中毒后,会有恶心、腹痛腹泻、水样便等胃肠道症状,并伴有头痛头晕、嗜睡、四肢麻木,以及心悸、心率失常等现象。如果蟾蜍毒液溅入眼睛,可引起结膜炎,甚至失明;污染皮肤可导致皮肤炎。
特别需要注意的是,15岁以下的少年儿童,对蟾蜍毒更加敏感,一旦接触或食用,其中毒程度将更加严重。而且,目前对于蟾蜍毒素中毒,尚无特效药可以治疗,所以少年儿童应该远离癞蛤蟆。