只需一根擀面杖和一块方糖，你就可以见证奇迹的时刻了！
所需器材：
1个透明塑料袋、1根细绳、1根擀面杖、1块方糖。
操作步骤：
1．将方糖放进塑料袋中，扎紧袋口，放在桌子上。
2．拉上房间的窗帘，关掉灯，让房间暗下来。
3．用擀面杖来回挤压方糖袋，将方糖压碎，你会发现，袋里的方糖发出蓝绿色的光。
科学原理：
方糖的主要成分是微小的蔗糖晶体。蔗糖晶体内部的电荷分布不均匀，有的部位正电荷多，有的部位负电荷多。当擀面杖压碎方糖后，破碎的晶体有的带正电荷，有的带负电荷，从而导致破碎的晶体之间产生电压。这些电压可能非常高，以至于能产生电火花，也就是我们看到的蓝绿色的光。
知识拓展：
这种现象叫作“摩擦发光”，是指某些固体受到研磨、摩擦、挤压等机械压力时的发光现象。很多材料有这种现象，比如燧石。
