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梅雨季节,饮食、居家健康须注意

发布时间: 2020-06-24 13:59:40   作者:本站编辑   来源: 江苏疾控   浏览次数:        字号:[ 常规 ]

自打入梅,动辄一个暴雨预警,梅姑娘施法真是一刻也不停歇!雨雨雨雨雨雨……湿湿湿湿湿湿湿湿……暴雨刷屏,出行不便,有些人家甚至遭到了水淹、水泡,真的是给我们日常生活添了不少麻烦。

可恶的是,有时候潮湿的天气更可能会引发健康问题。

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被雨水浸泡过的粮食还能吃吗?

1.对已受潮的小麦等粮食应采取多种方法去水分,防止霉变。

2.已发芽未变质的应抓紧食用。

3. 仅有表面霉变,品质近于正常的粮食,可经清水反复冲洗后及时加工食用。

4.对已霉变变质的粮食严禁食用。

被洪水泡过的这些食物不能吃

1.被水浸泡过的食物,除了密封完好的罐头类食品以外都不能食用。罐头类食品也应当用洁净水清洗外周后方可食用。

2.已死亡的畜禽、水产品。

3.被水淹过的已腐烂的蔬菜、水果。

4.严重发霉(发霉率在30%以上)的大米、小麦、玉米、花生等。

5.其他已腐败变质的食物和不能辨认是否有毒的蘑菇。

不要饮生水

水可分为地面水和地下水两种,洪水过后往往都不同程度地受到污染。污染源一部分来自土壤,对人体无明显致病作用;一部分来自人畜粪便、垃圾、污水和工业废物,这类污染水源中有大量的微生物或化学毒物,常可对人造成危害。

1.微生物的污染及危害:水源中可生长肠道菌、变形杆菌、霍乱弧菌、胃肠炎病毒、肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒、血吸虫、阿米巴原虫及各种虫卵,可引起食物中毒、痢疾、霍乱、肝炎、脊髓灰质炎、血吸虫病、钩虫病及绦虫病等。

2.化学污染的危害:水源中可含有农药、汞、砷、镐、铬、苯、酚及氰化物等,可造成各种类型的慢性中毒,并有致癌作用,重者可致急性中毒而死亡。

餐具定期消毒

闷热又潮湿的天气,细菌最易繁殖生长了。所以日常餐具也要注意消毒哦。居家首选煮沸消毒或流通蒸汽消毒15~30分钟。

具体方法是:煮沸消毒是将待消毒的餐具放入锅中,加入清水,使水完全淹没餐具,加热至沸腾开始计消毒时间;流通蒸汽消毒是将待消毒餐具放入蒸锅的蒸屉上加热,产生蒸汽时开始计消毒时间。

如果家庭有食具消毒柜,且可以安全使用,也可以把餐具先用清水洗净后,按照说明书要求摆放入消毒柜消毒即可。

被水淹的楼层自来水管道要特别注意

被水淹的楼层,自来水龙头可能也会没入污水中,自来水龙头或出水管附近可能被污染。水退去后,应该打开水龙头,让自来水冲刷管路或出水口,充分清洗管路。

对于水龙头表面,可以用含有效氯500mg/L的消毒液擦拭消毒,作用半小时后,用清水冲洗,去除表面残留的消毒剂。

被洪水污染的衣服被褥怎么处理?

最经济简便的方式是先用清水洗净,再进行日光暴晒,可以达到消毒作用。

如果家庭有可以带加温消毒的洗衣机,也可以将污染衣物放入洗衣机,设置在60~80℃,加温洗涤。对于耐热耐湿的纺织品也可以使用煮沸消毒10分钟的方式消毒。

对于不耐热的纺织品,可以用化学消毒剂浸泡,要选择对衣物没有损伤的消毒液浓度,如选择适合衣物消毒的,腐蚀性低的季铵盐类消毒剂或其他适用于衣物消毒的消毒剂,对于不易褪色的衣物,也可以用含有效氯250mg/L~500mg/L的消毒液浸泡30分钟,然后用清水漂洗。

还要提醒的就是,雨天出门,很多市民最喜欢的穿着拖鞋或者凉鞋,卷起裤脚蹚水……这种操作尽量就避免吧,小心水里也有致病菌找上门,每年这个时候都有人中招。

如果不得已雨天蹚水后,回家立即用自来水清洗皮肤,特别是脚部。或者事后用1%盐水浸泡双下肢,再用清水冲洗,晾干,防止各种微生物的侵袭,并保持皮肤和鞋子干爽。在多雨潮湿的季节,预防各种皮肤病,除了注意个人防护、个人卫生和家庭卫生外,饮食上尽量不吃刺激性、易引起过敏的食物。