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SCD饮食与文化

发布时间: 2020-12-07 18:12:24   作者:本站编辑   来源: 本站原创   浏览次数:        字号:[ 常规 ]


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作  者:NIAS营养学国际研修项目组

出版社:江苏凤凰科学技术出版社

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内容简介

SCD(Specific Carbohydrate Diet)——特殊碳水化合物饮食是疗愈肠道疾病效果非常好的饮食方式。SCD从1951年哈斯医生创立开始就是在临床使用的食疗方法,之后被伊莱恩发扬光大,SCD的应用也从乳糜泻、炎症性肠病扩展到了神经系统疾病,如自闭症和多动症上。为了让更多的国人受益,NIAS决定将SCD食疗系统引进中国,在本土化的同时,本书把最新的肠道研究进展(比如小肠细菌过度生长、念珠菌过度生长、肠漏、胃食管返流等)与SCD饮食相融合。《SCD饮食与文化》也是第一本把SCD上升到文化层面的图书。