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我们吃的食物中有放射性物质吗?

发布时间: 2020-01-08 14:54:40   作者:本站编辑   来源: 江苏疾控   浏览次数: 字号:[ 常规 ]

来源:江苏疾控

提到放射性物质,很多人首先想到的就是对我们身体的危害,相信每个人都想远离放射性物质。其实,放射性物质无处不在,有些对我们的健康尚不能构成威胁,而有些却需要特别注意,下面一起来看看吧。

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水和食物中也有放射性物质

水和食物中也均有放射性物质,它们主要来自天然环境,即岩石和土壤中,主要是天然放射性核素钾和铀、钍、镭及其子体。

天然镭会通过水循环和生物循环进入水体和植物,进而混入食品,我国主要食品中的放射性核素镭226含量均值为:

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据统计,对食入摄入量,世界居民所受平均待积有效剂量98.8%来自镭 226(5.6%)、铅 210(19.5%)、钋 210(59.1%)和镭228(14.6%)。核素钾40也广泛存在于环境中,含钾高的水果和食盐中,放射性钾的含量也会相对较高。

当然,这些微量放射性核素的摄入,不会对我们的健康和正常生活造成影响,因此不必担心。

吸烟会让机体受辐射

吸烟有害健康,这是一个常识。

在吸烟者看来,吸烟可以有效提神,是一种享受。殊不知,烟草不仅本身含有大量会致人成瘾的尼古丁和有害的焦油,而且其燃烧时所产生的烟雾中至少含有2000余种有害成分。更为大多数人所不知的是,它还含有较高的放射性核素。

烟草中的放射性核素的比活度浓度比一般农作物要高出100倍以上,其中尤以钋210、铅210和镭226等居多,有20%的钋210和10%的铅210被吸烟者吸入体内,还有20%的钋210随烟雾逸散到空气中,影响周围人群,这就是人们常说的“二手烟”。

这些放射性核素进入人的呼吸器官和消化道里,在体内危害人的机体。据美国抗癌协会发表的统计资料表明,吸烟者的肺癌死亡率要比不吸烟者平均高19%,所以人们还是少吸或不吸烟为好。

警惕家庭氡污染

家庭中的花岗石、泥土、砖瓦、混凝土和木材等建筑材料或多或少地都含有一些放射性物质。其中以花岗石的放射性活度浓度最高,红砖次之,青砖较木材最低,而混凝土则随其原料而异。家庭中的放射性主要表现为室内γ辐射和氡气。

人类所受到的天然辐射剂量中,约有50%是由氡气引起的。氡是与地球共生的天然放射性气体,人们看不见也闻不到,是铀、镭、钍衰变的产物。在含有铀、镭、钍的土壤和岩石、花岗岩、页岩、磷酸盐和沥青铀矿中,人们可以发现高浓度的氡。在受到某种类型的工业矿物开采(如铀和磷酸盐)污染的土壤中,也会发现较高水平的氡。

氡本身会发生自然衰变并产生具有放射性的子体衰变产物。当人们呼吸时,氡的衰变产物能够被肺捕捉到,由于这些衰变产物的进一步衰变放出α粒子等射线,这种小的能量“炸弹”能够损坏肺的组织,甚至导致肺癌。

经监测表明,室内氡气多在通风不良的地方积聚,所以经常打开居室的窗户,促进空气流通,使氡稀释,是减少室内氡浓度的最好方法。

另外,装修房屋用的石(板)材要有选择地使用。石材的放射性核素含量随矿床所在地的不同而不同,必须对其进行检测分析,既要满足不同类型的装饰用途的质量要求,又要避免对人体造成辐照损害。

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