当前位置:首页 > 健康养生 > 科学饮食 > 正文

吃出健康,从这里开始

发布时间: 2019-05-15 15:19:14   作者:本站编辑   来源: 江苏疾控   浏览次数: 字号:[ 常规 ]

来源:江苏疾控

每年的5月第三周(5月12—18日)是中国"全民营养周",今年"全民营养周"的口号是“全民营养 全面小康”“健康中国 营养先行”,主题是“合理膳食、天天蔬果、健康你我”。

 126372404.jpg

合理膳食、天天蔬果、健康你我

蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分, 蔬果富含维生素、矿物质、膳食纤维,且能量低,对于满足人体微量营养素的需要,保持人体肠道正常功能以及降低慢性病的发生风险等具有重要作用。蔬果中还含有各种植物化合物、有机酸和芳香物质等成分,能够增进食欲,帮助消化,促进人体健康。

餐餐有蔬菜, 建议成年人保证每天摄入300~500克蔬菜,深色蔬菜应占1/2。深色蔬菜指深绿色、红色、橘红色和紫红色蔬菜。对于三口之家来说,一般全家每天需要购买1~1.5千克新鲜蔬菜,并分配在一日二餐中保障餐餐有蔬菜。中晚餐时每餐至少有2个蔬菜的菜品。在单位食堂就餐时,选择的蔬菜也应占全部食物的一半。

天天吃水果,保证每天提入200~350克的新鲜水果,果汁不能代替鲜果。一个三口之家一周应该采购4~5千克水果。注意选择新鲜应季的水果并变换购买种类。含糖量高的水果能量较高,需要控制饮食能量摄入的人最好选择含糖量低的水果,如:草莓、柠檬、杨梅、桃等。

特殊人群营养摄入果蔬也是有讲究的哦。

婴幼儿:对于13~24月龄婴儿,可以将蔬菜水果制成泥作为婴儿辅食。并且尝试不同种类蔬菜水果。

儿童青少年:养成一日三餐的良好膳食习惯,多吃蔬菜和水果,少吃高盐高糖加工零食,例如:果脯、水果罐头、含糖饮料等。

孕妇:孕期女性每天蔬菜摄入量最好满足400克以上,其中要有至少一半是新鲜绿叶蔬菜,以满足孕期叶酸等B族维生素的需要,同时补充维生素A源。

乳母:建议哺乳期女性每天吃蔬菜500克,其中深色蔬菜应该占2/3以上,以补充维生素A源和钾。水果的摄取会影响母乳中的维生素C含量,应格外注意每天吃水果。

友情链接

版权单位:江苏国瑞信安科技有限公司      备案号:苏ICP备06008685号

技术支持:江苏国瑞信安科技有限公司      联系我们:400-710-8008

科普云APP科普云微信公众号