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吃香菜有很多好处,但你的吃法可能是错的!

发布时间: 2018-01-04 10:53:20   作者:本站编辑   来源: 新华社   浏览次数: 字号:[ 常规 ]

来源:新华社

也许,你并不了解香菜。它除了可以当配菜外,这6大功效你绝对应该知道。

香菜“六大”功效

1.治伤风感冒

天气转凉最容易伤风感冒,流涕、打喷嚏难受极了。取30克香菜、15克g饴糖,加上半碗米汤,将糖蒸融化后服用即可有效治疗伤风感冒。 

2.治疗呕吐

反胃恶心呕吐时,只需取适量香菜捣碎取一勺汁,配上两勺甘蔗汁,温服,每日两次便可缓解症状。

3.驱除寒气

香菜性温,脾胃虚寒的吃点香菜,能暖身暖胃,缓解胃痛。日常煮粥时丢入些橘皮、生姜,出锅时再撒上一把香菜末,一碗香菜粥消食理气、温胃散寒,别提多好喝了!

4.治消化不良食欲不振

香菜中富含甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发油物质,能促进唾液分泌,加速肠胃蠕动,有效增进食欲。此外,在菜肴中加些香菜,还能祛腥膻、增味道,一举两得!

5.保护心血管

香菜中富含维生素C和钾,能有效扩张血管、降低血脂、软化血管等。日常吃些香菜还能预防动脉粥样硬化和众多心血管疾病。

6.提高免疫力

香菜富含的胡萝卜素,能保护眼部、呼吸道、泌尿道及胃肠道的黏膜,防止细菌和病毒的感染,有效提高免疫力。

同时,香菜根也是个宝,具有健脾胃的作用,小儿因脾胃功能导致的发烧反复,可喝香菜汁缓解。

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香菜宜与什么搭配?

香菜+羊肉:去腥,增强免疫力。

香菜+虾:补脾益气。

香菜+胡萝卜:开胃消食。

香菜+黄豆:健脾宽中、祛风解毒。

哪些人不能吃香菜?

1.患有胃肠疾病的人

香菜性温,消食下气,能促进肠道蠕动,加快食物消化,缓解便秘。正在胃疼或腹泻的人,不能吃香菜,吃了会加重病情。

2.患有重大疾病的人

香菜损脾,耗掉身体里的气,会引发或加重病情的进化;身上有伤口者慎食,否则会让伤口发炎,流脓溃烂,留下疤痕。

3.患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者

香菜性温,麻疹已透或虽未透出而热毒停滞者不宜食用。

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