化学品是指各种元素组成的纯净物和混合物，无论是天然的还是人造的，都属于化学品。化学品的种类繁多，归纳起来有纯净物和混合物两大类。纯净物又包括单质、化合物两类，其中单质有金属、非金属和惰性气体等三类；化合物则有无机化合物和有机化合物之分。无机化合物含有酸、碱、盐及氧化物，有机化合物包括烃类物质和烃的衍生物。其中，烃类物质又有饱和链烷烃、不饱和链烷烃（即烯烃、炔烃、环烷烃和芳香烃）；烃的衍生物包括卤代烃、羟基化合物（醇、酚等）、羰基化合物（醛、酮等）、羧基化合物（有机酸）、酯、硝基化合物、胺、醚、糖类、蛋白质类、含金属或非金属元素的有机物。
据美国化学文摘登录，目前全世界已有的化学品多达700万种，其中已作为商品上市的有10万余种，经常使用的有7万多种，现在每年全世界新出现化学品有1000多种。家庭中广泛使用着各种日用化学品，如、消毒剂、洗涤剂、干洗剂、油漆等。
