狸藻进化出一种独门暗器——囊状捕虫器。囊状捕虫器上的离子泵会将囊内的离子泵出。由于囊内渗透压降低，内部的水因渗透作用被排出，使得囊内产生局部的真空。囊状捕虫器有一个小口，由一个可开合的囊盖密闭住。水生狸藻的囊盖具有一对长触须。当水生的无脊椎动物，如水蚤触碰到这些触须时，其杠杆作用使得囊盖变形，从而释放真空。猎物就会被吸入囊内，最终被消化。
全世界共有约220种狸藻属植物。这些狸藻的一生都在水中度过。它几乎没有根，茎也很细弱，全身叶片裂成一条条细丝状，好像许多乱七八糟的绿色头发。每到夏天，它才会从茎上抽出一根花梗，露出水面，可能还会开出几朵蝴蝶似的黄紫色小花。像所有的捕虫植物一样，狸藻的捕虫囊也有个可收缩的“袋口”，“袋口”上有个“小盖子”。不过狸藻的“小口袋”构造更别致，每个“口袋”的盖子上都长着一些“有感觉”的纤毛。这些纤毛可随水漂动，旁边还有一些小管子，能分泌出甜液。当水中小虫被吸引到小袋门口，只要轻轻一碰这些细毛，“小盖子”就会向里面打开，同时原本半瘪的捕虫囊会迅速鼓起，形成一股强大的吸力，将囊口的水流连同猎物一起吸入囊中，并迅速关上“盖子”，整个过程只需约百分之一秒。
科学家用高速摄影技术，发现狸藻的行动速度比大名鼎鼎的捕蝇草还要快上200倍，它能在不超过1毫秒的时间内吞食它的猎物，它的盖子速度实在太快了，一般来说，任何猎物都不可能有机会逃脱。因此它也被称为“世界上行动速度最快的捕食性植物之一”。
狸藻也像其他食虫植物那样会分泌消化液，捕虫囊内的细菌会对营养的分解有较大帮助，所以一般只需要几个小时至数天，猎物便会被消化，多余的水分会被排出，捕虫囊又会恢复原状等待下一个猎物。两次捕猎过程最快时只需间隔15分钟。多次捕猎后剩下的残渣会在捕虫囊内积累，使其颜色逐渐变暗，最终腐烂脱落。
